每逢佳節(jié)，最先說(shuō)到吃，而中國(guó)人對(duì)飲食也永遠(yuǎn)是最殷勤的。

登月帶回來(lái)的月壤不能種菜吃令人大失所望，種菜是一種民族扎根的習(xí)慣，終極目標(biāo)還是吃。每逢佳節(jié)倍思親，也是一家團(tuán)聚吃一頓熱騰騰的飯。一年中總伴隨有吃與團(tuán)圓的主題，每年的冬至也是一樣。甚至因?yàn)槎脸允裁炊_展南北大戰(zhàn)。佳節(jié)相聚，往往是人暖情長(zhǎng)。

冬至，是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過(guò)冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國(guó)已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出冬至來(lái)了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)。時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間。

冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天，過(guò)了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)。古人對(duì)冬至的說(shuō)法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰“冬至”。冬至過(guò)后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”，我國(guó)民間有“冷在三九，熱在三伏”的說(shuō)法。三伏天要艾炙防暑，冬至日更是要以吃來(lái)御寒。

冬至的由來(lái)已久，在南方北方都有著各自不同的習(xí)俗風(fēng)情。如在南方，冬至這一天是吃湯圓或者是類似的小吃，而北方則是吃餃子或者餛飩。而有些地方，還有些北方的習(xí)俗是吃羊肉狗肉，因?yàn)槎吝^(guò)后天氣進(jìn)入最冷的時(shí)期，中醫(yī)認(rèn)為羊肉狗肉都有壯陽(yáng)補(bǔ)體有功效，民間至今有冬至有進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗。

而在如今，物質(zhì)豐富的今天，吃什么或許已經(jīng)不重要了。湯圓或者是餃子，在互聯(lián)網(wǎng)上南北大戰(zhàn)也大部分是網(wǎng)友偶爾的歡樂交流。不管是吃湯圓還是餃子，我們的情感是一樣的。

清寒畫卷逢冬至，推門一刻共團(tuán)圓。冬至大如年，在車馬不便的古代，每逢佳節(jié)，每一頓飯都是不容易的相聚，每一次冬至更是下一個(gè)盼團(tuán)圓的日子。

日行千里不在話下的今天，不變的是，每一次節(jié)日換來(lái)的一次相聚。一年過(guò)去了春夏秋，轉(zhuǎn)眼已是冬至，尤特森在這里想說(shuō)，冬天來(lái)了，記得保暖。

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